【賴比瑞亞／感染者支援】131003 台灣立報：建造魚塭 愛滋感染者自給自足

建造魚塭 愛滋感染者自給自足
2013-10-03 台灣立報 編譯陳玫伶整理報導

自從被診斷為HIV感染者之後，48歲的金（Moses King）面臨一個重大難題：他無法在嚴重歧視感染者的賴比瑞亞社會自處。

據英國《衛報》報導，受到全球對抗愛滋病、肺結核和瘧疾基金會（GFATM）的援助，金可以獲得由賴比瑞亞政府發配的藥品，不過他和6個孩子的飲食攝取卻不足。身為小型自耕農的金可以自耕蔬菜、購買米糧，但買不起含有蛋白質的肉類和魚類。他說：「自己耕種讓我們存活下來，但我們面臨許多問題。我們無法獲得任何蛋白質，沒有辦法攝取足夠營養來維持生理機能。」

創造工作機會 穩定營養來源
與感染者一起工作的諮詢師瓊恩（Pate K Chon）多年前看到一部泰國漁塭的紀錄片後，便在賴比瑞亞如法炮製，讓感染者有工作做，同時可取得穩定的蛋白質飲食來源。

瓊恩在1992年時被診斷為HIV感染者，她說：「我在紀錄片中看到水泥魚池，覺得這是個好辦法。和我一起工作的人中，有許多人的飲食攝取很不均衡，而魚類是純淨的蛋白質來源，不會如其他蛋白質來源一樣造成健康問題，而且我們可以自行養殖。」

瓊恩創辦的非營利組織「以感情、愛和開放思想服務群眾」（SHALOM）開始著手建造養殖池。去年，瓊恩遇到身為慈善家及新興企業實驗室（Emerging Business Lab）的創辦人希伊（John Sheehy）後，利用募得的資金在首都蒙羅維亞（Monrovia）的東北部建造一座漁塭，並設立農業訓練課程、康乃爾大學線上課程，並和非洲其他地方的漁民交流。希伊說：「我籌措資金建造漁塭、規劃水塔規模和水流系統。我的許多知識都是自學而來，現在我想撰寫手冊並跟其他人分享。」

希伊這項計畫已發展成「賴比瑞亞從成長到餵養漁塭」（Grow2Feed Liberia Fish Farm），每年至多可提供20萬尾魚，足以服務1,200名感染者的飲食需求，當然也包括金和他的家人。漁塭的水也能用來灌溉作物，作物和收入也用來造福社區居民，包括503名女性、206名男性和346名孩童。

社區近魚塭 成小型產銷社會
希伊說：「社區成員就住在漁塭附近，同意成為計畫成員，參與許多漁塭的作業並照料農作，待魚苗90天後長成大魚時，他們可獲得漁獲，並選擇自行食用或到市場販售以換取其他日常用品。漁塭給予感染者一個回歸正常社會的管道，現在他們每星期都會在市場和人們議價交易。」

根據賴比瑞亞人口健康調查報告，總人口350萬人中約有1.5％是感染者，其中60％為女性或女孩。賴比瑞亞社會中仍普遍存在對感染者的歧視，造成賴國內約半數感染者未獲得妥善治療。

對感染者來說，良好的營養攝取尤其重要。研究顯示，他們需要更高比例的蛋白質以預防健康狀況惡化。瓊恩說：「如果你接受抗反轉錄病毒藥物療法，營養是其中一個重要關鍵，因為藥物毒性很強，如果你沒有攝取足夠食物，藥物會讓你病得很重。」

提供訓練 計畫將入大學課程
瓊恩表示，賴比瑞亞糧價高，人民購買昂貴的進口米，魚類對大多數人來說則是稀有食材。希伊說，漁塭計畫是賴比瑞亞第一個為感染者族群設想的方案，已經吸引了賴國政府和聯合國糧農組織（FAO）的注意，FAO已提供部分訓練，未來將支持在賴比瑞亞大學的課程。

漁業養殖專家認為，這項計畫在非洲大有可為。來自象牙海岸的「水利漁塭」（HydroFish）每年產出3千噸漁產，創辦人懷特（Paul White）表示：「漁業養殖在非洲絕對可行。這裡曾經嚴重缺乏資金和漁獲加工的技術，但現在都有了。」

有些輿論懷疑，漁塭養殖出的魚屬近親交配且含有毒性，希伊則認為，透過良好的技術可以降低這些風險。他說：「許多養殖漁塭的魚屬近親交配，會造成問題，但我們用賴比瑞亞的本土魚種配種，不是外來種，意思是我們可以持續用當地魚種選育出新的種源。我們不使用鄰近湖泊的魚種，因為那裡的魚吸收了許多毒素。我們也用水塔控制環境因素，且會定期測試水質。」

希伊希望能夠將漁塭計畫推展到整個賴比瑞亞和其他地方。他說：「獅子山共和國有間稻作公司問我們，是否能買我們的漁產給他們的員工，另外還接到來自奈及利亞和中美洲的詢問，不過我們100％不營利，也絕對不會放棄我們對社會正義的堅持。」

新聞出處：http://www.lihpao.com/?action-viewnews-itemid-133881

延伸閱讀：
130917 The Guardian(英國衛報原始報導)：Why fish farming can help people living with HIV in Liberia
http://www.theguardian.com/global-development/2013/sep/17/fish-farming-help-liberia-hiv-positive