給你第一手的男同志生活情報_校長兼撞鐘，言偉

＃給你第一手的男同志生活情報  

 

你今天Have a rice day了嗎！

 

｜三八G的尬聊時光＿校長兼撞鐘，言偉｜

Q：怎麼會踏進餐飲業？

小時侯隔壁鄰居家是從事辦桌生意

每次在忙碌的時候我們家都會一起下去幫忙

而這也影響了自己後來高中選填志願～就決定是你了 ＃餐飲科

接著就ㄧ路到現在（ノ＿　＿）ノ▽

 

Q：在張波歺室裡主要負責的工作內容是?

在開始張波歺室前

自己其實是在一家義大利麵餐廳工作

當時店裡除了義大利麵之外

也有提供一些簡單的泰式餐點

 

說真的，從義大利麵餐廳離職時

自己其實是想要徹底離開餐飲業

但因為一直以來非常喜歡泰國當地餐廳的料理、

店面陳設以及整體營造出來的氛圍

所以在離開前想給自己來一次告別代表作

然後就有了 ＃張波歺室 

也一路到現在 (〃∀〃)~♡  

 

目前在張波歺室主要擔任校長兼撞鐘

舉凡接待、點餐、外場、備料、收拾、打雜～

基本上全包了 ( ￣ c￣)y▂ξ 

 

Q：餐點研發的時候曾經遇過什麼難題?

畢竟自己喜歡味道強烈的口味

擔心顧客接受度不高

所以在前期研發的時候

為了找出適合大眾的配方
花了很多時間調整

例如：配餐的麵包

當時為了在柔軟度及濕潤程度上找到平衡點

自己真的吃了不下50個麵包

Σ( ° △ °|||爽編)︴這已經是職災等級惹吧

 

後來還因為定價而需要考慮配菜、配料的成本

開餐飲店～～真的很難

要從顧客的角度去思考

也需要從經營的角度精打細算

Q：經營上最需要花時間的項目是？

開店的時間當然就是與顧客的接待互動
除了這些之外

還需要額外準備網路宣傳發文

並找時間回覆訊息

這部分自己就沒有很擅長

所以常常會需要花很多時間處理

 

Q：給想開店的人一個建議?

堅持開店的初心

不然常常會因為朋友的指教建議

或是客人的批評

導致經營方向越跑越遠

所以維持初心是非常重要的

—–以下是私密話題——-

Q：你的第一次經驗?

當時找了藉口詢問暗戀的對象是否可借住一晚

對方一口答應後自己還小鹿亂撞了一下

（直接跳重點）

進到浴室準備洗澡的時候

對方直接尾隨了進來

當下自己超緊張又不知道接下來會發生什麼

只記得過程中對方不停的撫摸

自己心裏一直冒出粉紅泡泡

BUT

幻滅就是成長的開始

對方用了乳液後直接敲門上工

過程中自己一點都不享受

結束後也非常的不舒服

現在回想起來算是滿糟糕的第一次經驗

 

而且後來還發現對方其實是喜歡自己的朋友(。_。)

Q：去過發展場嗎？

好可惜沒有這個經驗

上次去日本也沒有機會體驗！！！！！！

之後有機會一定要去看看

 

Q：你最瞎的約炮經驗？

當時是在交友軟體上認識的新朋友

訊息裡互相確認狀況後 

直接約到了飯店

一見面跟照片完全不同就算了＠＠

事前對方有說可以做ＴＯＰ

但過程中一直要求我打他！！還要我轉職上班！！

臣妾做不到啊（*’Д`）

 

Q：最獵奇的做愛地點?

與當時的約會對象

一起約去游泳池游泳

後來一陣天雷勾動地火

我們就在更衣盥洗的隔間裡面(>////<) 

當下非常緊張好怕被人聽到

事後發現自己其實還蠻享受那次的經驗

 

說到獵奇

自己倒是很想試試司令台或是父母的床上！！

 

Q：最享受的一次約會經驗？

確認關係之後的第一次共進晚餐

當時家裡客廳地板剛剛裝潢完畢

空間還不是很乾淨

自己順手利用了有限的資源

準備儀式感滿滿的牛排、豬腳燭光晚餐

過程中還搭配電影『伴娘我最大』

（這部電影目前仍然在我心中高居榜首）

看完電影之後～～當然就換我被吃惹≧◇≦ 

張波歺室粉專：https://web.facebook.com/PordiJHLab